10 potravin, které zlepšují náladu
Psychologie a výživa jsou dvě disciplíny, které souvisí a v posledních letech získává psychologii potravin. Rostoucí povědomí o tom, jak naše emoce ovlivňují, jak jedíme a jak jedíme, ovlivňuje náš emocionální stav. Samozřejmě také naše celkové zdraví.
V tomto článku provedeme přehled nejdůležitějších aspektů psychologie potravin a my se ponoříme do různých potravin, které mají vliv na náš emocionální stav.
Jídlo a emoce
Vztah mezi jídlem a emocí je fenomén, který vzbudil zájem výzkumníků, kteří chápou, že stravování ovlivňuje naši náladu, ale také ovlivňuje naše emoce v potravinách. Například, když jsme stresovaní, máme tendenci jíst horší, něco, co se také stane, když se nudíme.
Ve skutečnosti je syndrom nočního stravování dobře známý "poruchou stravování, která úzce souvisí s úzkostí a depresí, a můžete se dozvědět více v našem článku:" Syndrom nočního stolování: příčiny, příznaky a léčba této poruchy příjmu potravy "
Studie také naznačují, že emoce jsou klíčové, pokud jde o snížení hmotnosti , protože když si užíváme emoční rovnováhu, je pro nás jednodušší dodržovat dietu a dosáhnout našich cílů. Podle šetření Národního výzkumného centra Consumer Reports, které zahrnovalo 1300 psychologů, kteří odpověděli na otázky týkající se své práce s klienty, kteří měli problémy se ztrátou hmotnosti, dospělo k závěru, že emoce mohou omezit plán hubnutí.
- Pokud se chcete dozvědět více o tomto tématu, můžete si přečíst náš článek: "Emoce jsou hlavní překážkou při snižování tělesné hmotnosti"
Jaký vliv má emoční výživa na naše tělo
Co jíme, ovlivňuje naše celkové zdraví, protože živiny v potravinách nám umožňují dosáhnout optimální úrovně energie a umožňují nám dodat tělu látky, které potřebuje pro správné fungování.
Potraviny také ovlivňují naši náladu, jelikož některé obsahují aminokyseliny a jiné chemické látky, jako je tryptofan, který je prekurzorem serotoninu, neurotransmiteru spojeného se štěstím, který se na nízkých úrovních vztahuje deprese a posedlost.
Emocionální jídlo: co to je?
Nyní, Jaké potraviny ovlivňují naši náladu? Studie University of Warwick a Dartmouth College se pokoušela poskytnout vědecké důkazy o potravinách, které mají větší vliv na náladu. Výsledky dospěly k závěru, že jsou následující.
1. Jahody
Jahody jsou chutné ovoce, které jsou ideální, když jsou doprovázeny krémem. Kromě toho, že je afrodiziakální jídlo, zdá se, že je ideální pro zlepšení emočního stavu. A proč? Pro vitamín C, který se ukázal být vynikajícím ochráncem endorfinů , hormony spojené s potěšením, euforie a sexualitou. Také draslík, který obsahují, se zdá být klíčem k regulaci nervového systému.
2. Třešně
Dalším lahodným ovocem, který také ovlivňuje náladu lidí, jsou třešně. Na fyzické úrovni jsou dobré pro snížení hladiny kyseliny močové a Používají se v preventivní léčbě dny a obsahují protizánětlivé vlastnosti , Jsou to antioxidanty, takže bojují proti volným radikálům. Na psychologické úrovni mají velký vliv na špatnou náladu, úzkost a stres.
3. Ovesná mouka
Ovesné vločky jsou obiloviny bohaté na bílkoviny, které obsahují mnoho antioxidantů a vitamínů, a díky tomu mají mnoho výhod pro fyzické i emocionální zdraví. Pokud jde o druhou, přináší vitalitu, tj. bojuje proti únavě a nízkým hodnotám energie , V tomto smyslu také zlepšuje náladu.
- Je také vynikajícím jídlem, jak zhubnout, jak vidíte v našem článku: "24 tuků (a vysoce zdravých) potravin"
4. Mléko a jeho deriváty
Mléčné výrobky jsou skvělým zdrojem vitamínu A a B a minerálů, včetně vápníku a fosforu , Jsou také bohaté na vysoce kvalitní bílkoviny a jejich aminokyseliny pomáhají zlepšovat paměť a náladu. Některé studie uvádějí, že mléko je relaxační, protože obsahuje tryptofan, který, jak jsem již uvedl, zvyšuje hladiny serotoninu, což souvisí s pozitivní náladou.
5. Vejce
Kromě mléka jsou vejce také bohaté na vitamíny, minerály a vysoce kvalitní bílkoviny, takže mají stejné výhody jako mléko a jeho deriváty.
- Pokud se chcete dozvědět více o jeho vlastnostech, v našem článku "20 potravin bohatých na bílkoviny"
6. Čokoláda
Několik potravin je mnohem chutnější než čokoláda. Samozřejmě jen jejich verze s vysokým obsahem kakaa jsou zdravé. Čokoláda uvolňuje dopamin a tudíž i jiné neurochemické látky, které souvisejí s potěšením, jako jsou endorfiny , serotonin a fenylethylamin. Proto je dobré zlepšit náladu a podle některých studií pomáhá relaxovat. Spotřeba by měla být nyní mírná.
7. Špenát
Vzhledem k tomu, že jsme byli malí, vždycky jsme museli konzumovat špenát, zejména pro obsah železa a vitaminu C. Ale také špenát jsou bohaté na kyselinu listovou, což zřejmě zvyšuje hladinu serotoninu a díky tomu zlepšuje náladu.
8. Ryby
Ryby, zejména ty, které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, by také měly být zařazeny do tohoto seznamu, jak to vypadá může být klíčem ke zmírnění deprese a úzkosti zcela přirozeným způsobem , Některé ryby bohaté na tyto zdravé tuky jsou: makrela, sardinka nebo losos.
9. Ananas
Ananas je velmi všestranné exotické ovoce, které lze přidávat do salátů a pizz , Zdá se, že podporuje tvorbu serotoninu, což pomáhá zlepšit náladu, uklidnit a poskytnout větší vitalitu. Zdá se, že vám pomůže usnout.
10. Ořechy
Výzkum naznačuje, že vlašské ořechy mohou mít vlastnosti, které ovlivňují náladu , pak bez potravin bohatých na vitamín B, bílkoviny a selén. Selén je minerál, který může pozitivně ovlivnit náladu, a studie naznačují, že diety bohaté na tento minerál pomáhají mít jasnější mysl, větší sebevědomí, méně úzkosti a méně zmatku.
