10 potravin s vysokým obsahem zinku
Zinek je nezbytným minerálem pro naše tělo , a hraje v něm základní roli, například účast ve stovkách enzymatických reakcí, ochrana před oxidačním poškozením, účast na hojení ran, generování DNA a. navíc je nezbytné při tvorbě hemoglobinu.
Nedostatek zinku a zdravotní problémy
Lidské tělo nemá schopnost syntetizovat zinek, takže je nutné ho získat prostřednictvím stravy. Odhaduje se, že veškerý zinek požitý (jeho absorpce probíhá v tenkém střevě) tělo používá pouze 20%.
Doporučené denní množství tohoto minerálu je 15 mg / den, ale asimilace se liší od člověka k člověku. Nedostatek zinku se může projevit, pokud jsou některé potraviny vyloučeny ze stravy, například: červené maso, mořské plody, celozrnné nebo mléčné výrobky .
Lidé, kteří jsou nejvíce ohroženi nedostatkem zinku, jsou:
- Vegetariáni a vegani
- Těhotné ženy
- Vytrvalostní sportovci
- Alkoholici
- Lidé s gastrointestinálními chorobami
- Ti, kteří konzumují nadbytečné doplňky železa
Oba vegetariáni i vegani by to měli vědět tam jsou některé potraviny bohaté na zinek, které se hodí do vaší stravy , například cínu nebo dýňových semen.
Některé příznaky nedostatku zinku zahrnují:
- Časté infekce
- Špatné vidění ve tmě
- Ztráta vlasů
- Problémy s chutí
- Problémy se smyslem vůně
- Poranění na kůži
- Pomalý růst
- Pomalé hojení ran.
Potraviny bohaté na zinek
Ale, Jaké potraviny jsou v tomto minerálu bohaté? Jaké potraviny poskytují velké množství tohoto stopového prvku? Seznam 10 potravin s vysokým obsahem zinku naleznete níže:
1. Vepřové maso
Vepřové maso, pokud je štíhlá, je jedním z nejzdravějších mas, které můžeme jíst. Jako každé maso je bohatý na bílkoviny a vitamíny skupiny B a navíc v zinku , Pokud opravdu chcete jíst zdravě, vždy zvolte organické maso, abyste zabránili chemikáliím, antibiotikům nebo hormonům, které byly podávány ve stravě zvířete. 100 g tohoto jídla obsahuje 6,72 mg zinku a 179 kalorií.
2. Horká čokoláda
Pokud jste milenka čokolády, teď už budete mít ještě jeden důvod jíst horkou čokoládu , Kakao je bohaté nejen na antioxidanty a hořčík, ale také na zinek. Je zřejmé, že tmavá čokoláda má vysoký obsah nasycených tuků a velké množství kalorií, nicméně kousek tohoto lahodného potěšení může těžit z hlediska vašeho zdraví. 30 g horké čokolády obsahuje přibližně 3 mg zinku.
3. Hnědá rýže
Vždy je mnohem zdravější konzumovat celé výrobky, protože obsahují vysoký obsah vlákniny, antioxidanty, mikronutrienty a navíc mají nižší glykemický index. Co se týče hnědé rýže, obsahuje více draslíku, hořčíku, selenu a méně cukru než bílé rýže, takže vás udrží delší dobu. 100 gramů tohoto jídla obsahuje 2.02 miligramů zinku a 111 kalorií .
4. Vejce
Vejce jsou potraviny s vysokým obsahem zinku , Tento stopový prvek se nachází hlavně v žloutku, kde se nacházejí i další mikroživiny, jako jsou vitamíny A, E, D a K. Vaječné žloutky jsou notoricky známé, protože zvyšují hladinu cholesterolu, ale konzumují je odůvodněným způsobem. 100 g vajec obsahuje 4,93 mg tohoto minerálu.
5. Krab
Krab je chutné jídlo bohaté na zinek , Kromě toho, že je dobrým zdrojem bílkovin, obsahuje málo kalorií a má nízký obsah tuku, takže je ideální pro snížení tělesné hmotnosti. Jediným problémem je, že má vysoký obsah sodíku, což způsobuje zadržování tekutin a zvýšený tlak. Konzumovaná konzumace však není špatným jídlem. 100 gr krabů obsahuje 7,6 mg zinku a 84 kalorií.
6. Ústřice
Ústřice jsou nejlepším jídlem v tomto seznamu kvůli jejich vysokému obsahu zinku , Různé druhy, které existují, mohou poskytovat 16 až 182 mg tohoto minerálu na 100 g. Odrůda, která obsahuje více zinku, je orientální divoká ústřice, která poskytuje 182 mg na 100 gr. Bezpochyby je jídlo bohaté na zinek.
7. Hovězí maso
Již bylo poznamenáno, že masné výrobky jsou potraviny bohaté na zinek, ale bezpochyby, maso s nejvyšším obsahem tohoto minerálu je hovězí maso , 100 g tohoto masa obsahuje 10 mg zinku, tj. 70% doporučené denní spotřeby (CDR). Pokud jedete do řeznictví, abyste si ho koupili, zkuste to nakrájet.
8. Semena dýně
Pro ty lidi, kteří konzumují mléčné výrobky nebo masné výrobky, je toto jídlo dobrou alternativou ke konzumaci zinku , Pro 100 g je jeho přibližný obsah 10 mg.Pokud užíváme unce (přibližně 85 semen), její obsah je 3 mg. Jinými slovy, 19% doporučené denní částky.
9. Arašídy
Arašidy jsou vynikajícím zdrojem zinku a mohou být konzumovány jak přirozeně, tak ve formě arašídového másla, které má chutnou chuť. Arašidové máslo obsahuje velké množství fosforu, vitaminu E a vitaminu B7. Také pro každých 100 gramů tohoto jídla budete konzumovat 3 mg zinku .
10. Meloun semena
Meloun semena jsou populární potraviny v Asii a na Středním východě. Jsou obvykle konzumovány syrové, přidány do salátu nebo pečené v troubě. 100 g poskytují 10 mg zinku (70% doporučené denní dávky) , Jedna unca je 3 mg tohoto minerálu, tj. 19% CDR.
