Zdravé snídaně: Jaké potraviny je třeba a co je třeba se vyhnout?
Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, protože nám musí poskytnout velké množství energie, aby bylo možné se vyrovnat s požadavky na životní prostředí. Nicméně, z velké části kvůli nedostatku času, mnoho lidí se omezuje na to, že má kávu před spuštěním do práce.
Protože snídaně jsou důležité, stojí za to se ptát jak je nebo co by měla zdravá snídaně obsahovat , V tomto článku uvádíme některé z hlavních prvků, které jsou doporučeny v první jídle dne.
- Související článek: "Psychologie a výživa: důležitost emočního krmení"
Snídaně: proč je důležité to udělat správně?
Jak všichni víme, snídaně je první jídlo dne, které obvykle děláme ráno krátce po probuzení. Je to také nejdůležitější potravina, protože se vyrábí po relativně dlouhém období, kdy nebyly do těla zavedeny žádné živiny , Snídaně je tedy prvním kontaktem dne s energií, kterou tělo potřebuje správně fungovat (ve skutečnosti termín samotný půst odkazuje na zastavení nočního rychlé reakce).
To může způsobit, že nepřítomnost nějakého typu požití může v některých případech, zejména v období růstu, se objevit potíže a obtěžování, jako jsou problémy s aktivací nebo koncentrací, slabost nebo dokonce závratě nebo bolesti hlavy. Snídaně správným a vyváženým způsobem zpravidla zahrnuje kromě toho, že se výrazně vyhýbá možnému vzhledu předchozích problémů, skutečnost, že má vyšší úroveň energie, která usnadňuje operaci během dne, zlepšuje náladu a snižuje stres.
Také uvede náš metabolismus do provozu , kromě toho, že nás během dne dostáváme méně hladu a snáze trpíme metabolickými problémy, jako je cukrovka nebo srdeční onemocnění. Také se obvykle považuje za okamžik relaxace a uvolnění a v některých případech prostor pro socializaci, setkání a setkání mezi lidmi, kteří spolu žijí.
Navzdory tomu je časté, že mnoho dospělých přeskočí nebo sníží na minimum, nebo že to není provedeno způsobem, který zahrnuje vše potřebné k tomu, aby bylo opravdu zdravé. Ale jak je zdravá snídaně?
Co by mělo zahrnovat zdravé a vyvážené snídaně?
Budeme chápat jako opravdu zdravou snídani, která obsahuje dostatečné množství vlákniny, sacharidů, bílkovin a lipidů , vzhledem k tomu, že by měla předpokládat alespoň přibližně 25% denních kalorií. V tomto smyslu je důležité mít na paměti, že je důležité nejen začlenit potraviny, které poskytují tento druh živin, ale také najít rovnováhu, ve které se neobjeví nadbytek.
Je třeba poznamenat, že zatímco většina z nás obvykle má podobné potřeby, každá osoba je svět a je možné, že to, co je pro člověka zdravé a vyvážené, není pro jiné, ani to, že se některé potraviny necítí (např. v případě potravinových alergií, nesnášenlivosti nebo různých zdravotních problémů).
Níže ukážeme prvky, které většina odborníků obvykle souhlasí s tím, že při přípravě zdravých snídaní považují za odpovídající a nezbytné.
1. mléčné výrobky
Jedním z produktů, jimž je dává větší důraz. Obvykle první myšlenka, která obvykle přichází na mysli, je to, že se jedná o misku s mlékem, ale Můžete také vybrat jiné položky, jako jsou sýry nebo jogurty , V tomto smyslu jednou z nejzdravějších alternativ je kefír.
2. Obiloviny
Je důležité, zejména v prvních dnech dne, potraviny bohaté na sacharidy, protože nám poskytují spoustu energie , Mezi nimi můžeme najít jednu nebo dvě plátky chleba a / nebo obilovin. Doporučuje se také, aby nebyly sladké nebo že v případě chleba je integrální součástky, jako je žito. Samozřejmě, že se musíme snažit neudělat ani zneužívající spotřebu.
3. Zdroj bílkovin
Dalším ze základních prvků, které jsou důležité pro zavedení zdravých snídaní, jsou bílkoviny, které pomáhají nám opravovat a obnovovat buňky našeho těla a udržovat jejich fungování , Proto je vhodné zavést produkty bohaté na bílkoviny, ať už je to zelenina nebo zvíře. Klasika mnoha kuchyní, která je velmi zdravá, je vajíčko, stejně jako šunka (ať už je to sladká nebo serrano).
4. Ovoce
Dalším z nejčastějších prvků zdravé snídaně je přítomnost alespoň jednoho kusu ovoce. Jakýkoliv druh ovoce lze doporučit, protože jsou nejčastější v naší společnosti oranžová (citrusové plody jsou vysoce doporučené), jablko nebo banán.Obvykle jsou zdravé a zažívací potraviny zároveň bohaté na přírodní cukry.
Další velmi obvyklá možnost, i když ne tak doporučená (jelikož některé z příznivých vlastností ovoce, jako jsou kůže) jsou ztraceny, je vypít šťávu. Pokud se rozhodnete pro tuto alternativu, musí se to někdy vzít v úvahu jeho konzumace spolu s mlékem může způsobit nepohodlí , a to by nemělo být zneužíváno, protože obsahuje velké množství cukru. Poslední možností je používání džemů, i když mají tendenci být velmi oslazeny.
5. Zdravé tuky
Vedle výše uvedených potravin by mohlo být zajímavé zavést produkty bohaté na dobré tuky na snídani: nenasycené, mononenasycené nebo polynenasycené tuky. Mezi některé potraviny, které obsahují tento typ tuku můžeme najít ořechy nebo předměty jako avokádo , Kromě toho lze tyto potraviny snadno smíchat s mléčnými výrobky, jako je jogurt nebo předměty, jako je chléb, nebo dokonce integrovány do malého salátu.
- Možná máte zájem: "Typy tuků (dobré a špatné) a jejich funkce"
Chcete-li se vyhnout
Viděli jsme hlavní prvky, které jsou součástí nejzdravějších a nejvíce vyvážených snídaní, ale musíme to také vzít v úvahu některé potraviny by měly být vyloučeny nebo alespoň omezeny , což je zbytečné a nadměrné a může způsobit otoky.
Mezi nimi vyniká zpracované a rafinované produkty, které mají zvláštní význam ze strany sacharidů a cukrů. V tomto smyslu je vhodné vyhýbat se průmyslovým těstovinám nebo přebytečnému cukru, stejně jako používání produktů co nejpřirozenějším a být schopné být komplexní (jako v případě chleba).
Vyhněte se vypečené potraviny , V případě použití džusu je dům, který je zpracován doma, mnohem vhodnější, protože kupující má obvykle vysoké množství cukru. Co se týče másla a margarínu nebo použití džemů, i když jsou obvykle v naší snídani, pravdou je, že se nedoporučují, jelikož zatímco bývalé jsou obvykle tvořeny nasycenými tuky, ty mají masivní množství cukru. Nedoporučujeme ani občerstvení.
