Scurvy: příznaky, příčiny a léčba této nemoci
Scurvy je porucha způsobená nedostatkem kyseliny askorbové (vitamín C) , která mění tvorbu kolagenu a tím ovlivňuje složení životně důležitých tkání. Jedná se o nízkou výživu a nadměrnou spotřebu látek, jako je alkohol.
V tomto článku uvidíme, co je kurva a proč nedostatek vitaminu C může způsobit vážné problémy v našem těle. Později zjistíme, jaké jsou hlavní příznaky a rizikové faktory; a konečně její prevenci a léčbu.
- Související článek: "Typy vitamínů: funkce a výhody pro vaše tělo"
Co je kurděje?
Scurvy je porucha výživy způsobená nedostatkem vitaminu C. Jako taková je charakteristická obtížemi při syntéze tkání, zejména kolagenu. Externě se projevuje v kůži (se skvrnami), v sliznicích, v zubech a dásněch. Vnitřně projevuje se jako zkažení krve , a někdy způsobuje ulcerace a krvácení.
To je pravda, protože vitamín C, chemicky nazývaný kyselina askorbová, je organická sloučenina s antioxidačními vlastnostmi, zabránit smrti buněk a buněčných tkání , U mnoha druhů zvířat a rostlin (které mají nezbytné enzymy k jejich syntéze) se tato kyselina vyrábí uvnitř samotného organismu.
Nicméně, protože lidé nemají takové enzymy (máme 3 ze 4 potřebných), musíme konzumovat vitamín C externě a tím kompenzovat nutriční vlastnosti, které umožňují syntézu a fungování našich tkání.
- Možná vás zajímá: "12 typů výživy a jejich charakteristik"
Význam vitaminu C
Kromě toho, že je antioxidantem a zlepšuje vstřebávání železa v střevním traktu, Kyselina askorbová hraje velmi důležitou roli při hydroxylaci kolagenu , nezbytný krok pro konfiguraci pojivových tkání. Kůže, dásně, sliznice a kosti obsahují například vysoké procento kolagenu.
Ale nejen to, kyselina askorbová také podílí se na syntéze neurotransmiterů a hormonů, jako je dopamin (nezbytné pro motorickou funkci), norepinefrin a adrenalin (poslední důležitý pro fyziologické funkce a pro činnost oběhového systému).
Ačkoli nemají fixované místo koncentrace, kyselina askorbová je obvykle obsažena v nadledvinách, krevních buňkách a hypofýze. Má také životnost přibližně 30 minut, jakmile se vstřebá do střevního traktu.
Stručná historie
Scurvy je jednou z nejvíce studovaných a popsaných poruch od první anamnézy. Ve skutečnosti v patnáctém a šestnáctém století Bylo to velmi časté onemocnění v mořském prostředí .
V roce 1747 uskutečnil chirurg britské námořní síly James Lind první pokus o nedostatku vitaminu C s navigátory. Našel to příjem vitaminu C vyrovnává první symptomy kurděje .
Hlavní příznaky
Scurvy má obvykle asymptomatickou fázi vývoje, s níž první příznaky jsou viditelné měsíce poté, co byly zásoby vitaminu C vyčerpány. To se týká tuků, svalů a dalších tkání. To se obvykle projevuje během prvních 8 až 12 týdnů mělo nedostatečný příjem kyseliny askorbové .
Prvými příznaky jsou obvykle únava, bolest, ztuhlost kloubů a dolních končetin. Později se objeví zánět a krvácení dásní a později se zuby mohou začít uvolňovat.
Další příznaky, které naznačují zvýšený stupeň kurděje Krvácení pod kůží a hluboké tkáně, pomalé uzdravení, anémie a významné změny nálady. Konečně, pokud není léčeno, může to vést k úmrtí (obvykle v důsledku infekce způsobené nezhojenými ranami nebo v důsledku krvácení).
Příčiny a rizikové faktory
Mezi hlavní rizikové faktory pro škornu patří nízká socioekonomická úroveň, zneužívání alkoholu a jiných drog a chronické psychiatrické poruchy, důsledkem nízké výživy nebo nadměrné konzumace léků .
Ačkoli výzkum týkající se vztahu mezi zneužíváním návykových látek je nedávný, hypotéza je, že prodloužená přítomnost psychotropních látek (kde je alkohol zahrnut) zrychluje metabolismus a odpad z kyseliny askorbové. To znamená, že i když se konzumuje vitamín C, nezůstává v organismu.
Dalšími rizikovými faktory souvisejícími s příjmem potravy a neschopností absorbovat některé vitamíny jsou rychlá dieta, anorexie, Crohnova nemoc, hemodialýza, celiakie a početné alergie na různé potraviny.
Prevence a léčba
Jak jsme viděli dříve, lidé nemají schopnost syntetizovat vitamín C, který potřebujeme získat z externích zdrojů, jako jsou citrusové plody (hrozny, limety, citrony, pomeranče) a zeleninu (červená paprika, brambory, špenát, brokolice). Ty zachovávají kyselinu askorbovou, zvláště pokud nejsou vařené, protože se snadno při vysokých teplotách ztrácejí.
Doporučené denní dávky vitaminu C jsou mezi 75 a 90 mg denně, takže jedním z nejčastěji používaných způsobů léčby je předepisování potravinových doplňků s vysokým obsahem vitamínu C. V závislosti na vyvinutých příznacích dávka a čas příjmu těchto doplňků se liší, stejně jako doprovod tohoto typu léčby s ostatními.
Bibliografické odkazy:
- Agriello, M.F., Buonsante, M.E., Abeldaño, F., Neglia, A., Zylberman, M. a Pellerano, G. (2010). Scurvy: entita, která stále existuje v moderní medicíně. Ibero-latinskoamerická kutilská medicína, 38 (2): 76-80.
- Léger, D. (2008). Scurvy. Reemergence výživových nedostatků. Canada Family Practitioner, 54 (10): 1403-1406.
- Scurvy (2018). Encyklopedie Britannica. Získané 18. října 2018. K dispozici na //www.britannica.com/science/scurvy.
