3 rozdíly mezi výživou a dietetikem

Potraviny jsou jedním ze základních pilířů našeho přežití a jedním z nejdůležitějších aspektů při udržování našeho zdraví. Je také součástí naší kulturní identity a ovlivňuje náš obraz a sebepojetí. Nicméně, i když jídlo je potěšením, velká část obyvatelstva tak dělá tak, aby nevyhovovala jejich potřebám. Proto je nutná postava výživáře nebo dietetika.

Oba odborníci jsou často zaměňováni nebo dokonce integrováni do stejné profese (Není neobvyklé, že slyšíte o diety a výživě), ale pravdou je, že nejsou stejným typem profesionálů, nebo nutně dělají stejné věci. V tomto článku se podíváme na hlavní rozdíly mezi výživou a dietetikem.

• Doporučený článek: "Psychologie a výživa: spojení mezi emocemi a jídlem"

Nutriční a dietetik: o čem to mluvíme?

Abychom porozuměli rozdílu mezi výživou a dietologem, musíme nejprve vědět, jak jsou definovány jednotlivé pojmy, stejně jako cíl každého z těchto profesí.

Výživář

V případě povolání odborníka na výživu (někdy také nazývaného dietetik-nutritionist), čelíme profesionálům, kteří studovali titul v oboru Výživa a dietetika na vysoké škole (nebo se specializovali na lékařství v této pobočce).

Odborníci na výživu jsou vyškoleni tak, aby byli odborníkem v oblasti výživy (tj. V jídle, ale v živinách a prvcích, které jsou s ním získány a jak ovlivňují organismus), a ve stravovacích pokynech zaměřených na potřeby pacienta bez ohledu na to, Pokud je zdravý nebo jinak trpí nějakou poruchou nebo chorobou.

Doporučuje se využívat jejich služby těm, kteří trpí určitým typem onemocnění (například diabetem) nebo psychiatrickým (v případě bulimie nebo anorexie nervózní).

Dietitiana

Pokud jde o dietitiana, Je to profesionál zaměřený na proces stravování jako takový: jedení , Jeho hlavním úkolem je stanovení přiměřených pokynů pro potraviny a aktivity, které se obecně vztahují na většinu populace podle aspektů, jako je hmotnost, výška a jaké cíle mají. Samozřejmě, jejich výcvik je trénuje především k tomu, aby sloužili lidem bez vážných zdravotních problémů. Jejich výcvik je omezenější, obecně je založen na kurzech a modulech, které vynikají v dietetice, které mají tendenci trvat několik měsíců až dva roky.

Podobnosti mezi oběma skupinami

Jak můžeme vidět, obě mají velmi hmatatelné podobnosti: jednak výživová a dietetická práce, jednak za účelem podpory a udržení zdraví prostřednictvím řízení příjmu a výživy. V obou případech je zapotřebí také specializovaná předběžná příprava.

V obou případech je také možné, že kromě přímého kontaktu s klientem se mohou účastnit výzkumu, poradenství v oblasti vzdělávání a marketingu. Podobnosti jsou poměrně výrazné: ve skutečnosti často, místo toho, abychom je rozlišovali, mluvíme o diety a výživě (ačkoli jeho tvorba by byla jedním z dříve zmíněných nutritionist), ale to neznamená, že tam také nejsou rozdíly.

Hlavní rozdíly

Přestože s definicí obou pojmů je možné vnímat velkou část rozdílů mezi odborníky na výživu a dietetiky, je užitečné tyto výrazy vyjádřit. Takže můžeme zjistit, že hlavní rozdíly mezi oběma oblastmi jsou následující.

1. Úroveň výcviku

Jedním z nejznámějších rozdílů mezi výživou a dietologem je požadovaná úroveň výcviku aby získal titul. Ve Španělsku musí odborník na výživu absolvovat vysokoškolské studium ve formě titulu nebo titulu ve výživě a dietetice nebo se specializoval v této oblasti během lékařských studií. Pokud jde o dietitiku, jeho výcvik má tendenci být kratší, přičemž moduly FP v dietetice, které ho kvalifikují jako technik v této oblasti.

2. Typ uživatele

Jak jsme viděli, lidé, kteří jdou na dietolog, jsou obvykle lidé s dobrým zdravotním stavem nebo netrpí nemocemi, které vyžadují změnu dietních pokynů. EObvyklým cílem tohoto typu uživatele je zhubnout nebo udržet fit , ačkoli se mohou také podílet na marketingovém a vzdělávacím poradenství nebo se účastní multidisciplinárního výzkumu.

Naproti tomu je třeba, aby odborníci na výživu vyžadovali nejen osoby s normální úrovní zdraví, ale také osoby s patologií nebo změněnými stavy, které je třeba vzít v úvahu.Například lidé, kteří mají problémy se srdcem, těhotenství, diabetes, psychiatrické problémy nebo chronickou konzumaci léků, které mohou způsobit závažné změny v kombinaci s určitými potravinami, by měl být používán odborníkem na výživu. Mohou být součástí národního zdravotního systému.

3. Zápis do všeobecného zdravotnického systému

Zatímco v některých případech mohou vykonávat podobné funkce, pouze jedna z odvětví je považována za součást národního zdravotního systému , Ve Španělsku je to postava odborníka na výživu, jehož odborná příprava je více specializovaná a umožňuje mu čelit poradenství a intervenci v případech patologie.

Územní rozdíly v úvahách o jednom a druhém povolání

Být jedna nebo druhá závisí mimo jiné na zemi, v níž jsme, a právní předpisy, které mají ohledně regulace těchto profesí. Je možné, že podmínky nejsou stejné nebo dokonce, že jsou obráceny.

To se děje například ve Spojených státech nebo ve Spojeném království: odborník na výživu by odpovídal tomu, co ve Španělsku nazýváme dietetikem a naopak. V těchto zemích se zákon vztahuje na osobu, která má být zapsána na Akademii výživy a dietetiky a může být součástí zdravotnického systému. Co se týče odborníků na výživu, není požadováno, aby byli registrováni a měli méně pozornosti, ale vytvořily se dobrovolné sdružení pro registraci.

Ale nejsou to jediné země, ve kterých se tyto rozdíly vyskytují. Například v zemích jako Mexiko existuje rozdíl mezi odborníkem na výživu (který by se rovnal španělskému dietetikovi v oblasti výcviku a dovedností) a výživáři (odpovídají našemu odborníkovi na výživu s vyšší úrovní odborné přípravy a specializace).

Bibliografické odkazy:

• Marcason, W. (2015). Dietitiana, dietníka nebo výživy? Z Akademie. Otázka měsíce Věstník Akademie výživy a dietetiky.

The Green Happiness - Zondag met Lubach (S05) (Duben 2024).