Proč diety nemusí fungovat

Březen 29, 2024

V době zhubnout , mnozí lidé se spoléhají na stravu jako další součást malé denní rituály, které musíme dodržovat, abychom měli požadované tělo , V určitém okamžiku se někteří z těchto lidí rozhodnou přestat předstírat, že plní cíle svého týdenního stravovacího stolu a znovu se s poctivostí začlení do života věnovaného sacharidům a nezdravým potravinám.

Jiní se však podaří dodržet dietu, až o několik měsíců později zjistí, že nejen že pro ně nepracovala, ale také získala váhu. Proč se to děje? Traci Mann , z University of Minnesota, vysvětluje část tohoto tajemství ve své knize Tajemství z laboratoře pro stravování: věda o ztrátě hmotnosti, mýtus o vůli a proč byste nikdy neměli stravu.

Nejde jen o setkání s tabulkami

Název knihy se může zdát velmi silný, ale pravdou je, že Mann nenaznačuje, že na tom nezáleží to, co jíš. Samozřejmě to není stejné, aby si stravu na bázi průmyslových pečiv a pizzy, které držet dietní plán, ve kterém je zelenina , ořechy a ovoce tvoří 80% toho, co se jedí. To, co psycholog skutečně naznačuje, je, že diety jsou samy o sobě neúčinné, protože neuvažují o psychologických strategiích, které by mohly zhubnout: uvádějí pouze surovinu, která má být použita.

Ve skutečnosti to neznělo absurdně. Pokud se zamyslíme nad dietou, jako by byly nějakým produktem, který je možno koupit a aplikovat přímo, pravděpodobně to uděláme špatně, tím, že dáme stravě sílu, abychom ztratili váhu a předešli všem ostatním. Konkrétně budeme přehlížet mechanismy samo-ovládání které bychom měli používat a jejichž absence může oslepit nás nepřetržitým selháním, pokud jde o dobré plánování potravin.

Traci Mann říká, že pochopit, proč diety nejsou účinné, musíme nejdříve poznat, že každá osoba má jiný způsob asimilace jídla a že druhá je určena z velké části naší genetické .

Mnoho lidí má tendenci vytvářet velké vrstvy tuku a u jiných dochází k opaku , Takže lidské tělo nemá "centrum", které má tendenci přirozeně, protože jsme všichni jiní. Když se člověk snaží zhubnout, aby se přiblížil tomuto fiktivnímu "ohniskovému bodu", jeho tělo se cítí nevyvážené a snaží se přizpůsobit se nové situaci.

Jedním z vedlejších účinků tohoto boje přizpůsobit se stravě s méně kalorií je stres. Tělo se snaží udržet nás v pohotovosti a hledat nové zdroje kalorií, což povzbudí, jak by se dalo očekávat, že uděláme více výletů do chladničky.

Diety vybírají naše obvyklé stravovací návyky a podrobují je odečtení, ale neuvažují o kompenzačním cvičení, které naše tělo dělá, aby působilo proti malým denním dávkám, jako je hromadění mezi jídly. Nakonec je možné, že s dietou jeme jak jídlo navržené tímto jídelním plánem, tak příležitostné občerstvení, které vytváří stres a které jsme schopni ignorovat nebo podceňovat, aniž bychom si uvědomili, že jedeme tolik mezi hodinou Začali jsme si sama ukládat určitý typ denního menu.

Je zbytečné myslet na vůli vůle

Další myšlenkou knihy je, že není praktické vytvořit jeden ze základních prvků při naplňování stravy vůle , Mann se domnívá, že síla vůle byla mitificádou, dokud ji nepřevede do druhu agenta, jehož příspěvek bude dbát na zbytek těla, jako kdyby měl moc na něm.

Nicméně tato myšlenka "vůle" přestává být důležitá, když si uvědomíme, že žádná součást našeho těla není schopna vydávat příkazy jednostranně, aniž by dostávala tlak od zbytku těla. Konkrétně se Mann domnívá, že tento koncept existuje jen proto, aby měl něco na vine, když něco nefunguje. Je to něco jako dutý pod kobercem, který skrývá to, co nechceme vysvětlit.

Co dělat?

Teoretický model užitečný pro vysvětlení našeho vztahu s dietou je takový, který nezávisí na myšlenkách jako abstraktní, jakou je vůle moci, a že přijímá, že existuje omezit nároky na ztrátu hmotnosti, pokud nechcete ztrácet zdraví , kvůli roli, kterou hrají naše geny. Proto by se každá osoba měla zaměřit na dosažení bodu tolerovatelné slabosti, ale ne více.

Odtud jde o to, jak řídit kvalitu jídla, ale zaměřit se na následující strategie, aby nedošlo k nepřijatelně vysokému pokušením sacharidů. Tyto strategie nemohou svěřit téměř vůbec žádnou vůli vůle, neboť to se bude ohýbat ve prospěch adaptačních mechanismů diktovaných genetikou.

Co navrhuje Mann, je sledovat cíle, které nás nepřímo oddělují od lákavého kalorického příjmu.

Část těchto strategií je čistě psychologická , jako například nahrazení myšlenek o dortu s ostatními, ve kterých se objevuje celozrnný chléb nebo potraviny s ještě méně sacharidů. Jiní však souvisí s materiální změnou životního prostředí. Například skrýt nebo vyhazovat nezdravé jídlo v domě, nebo dát překážky pro přístup k tomuto jídlu. Tímto způsobem bude touha po jídlech sacharidů překonat jiný trend, který je také velmi lidský: lenost chodit hledat jídlo. Jsou to všechny výhody!