Proč byste si neměli zvolit druhé nejlevnější víno v nabídce
Proč je druhé nejlevnější víno špatnou volbou?
Mezi společenstvím pohostinnosti je všeobecně známo poněkud unikátní fenomén: Diners mají tendenci zvolit druhé druhé nejlevnější víno v nabídce , Drtivá většina lidí, kteří jsou ochotni jíst v restauraci, neznají kvalitu vín, která se tam nabízejí, a tváří v tvář této nevědomosti fungují zvědavě. Konečná volba vína je motivována úpravou nákladů na produkt a osobní prestíž klienta.
Objednávání nejlevnějšího vína z jídelního lístku může být v očích zákazníka volbou, která ohrožuje kvalitu večeře, ale nikoliv tolik předsudků, ale obraz, který nabízí sám při nákupu nejekonomičtějšího vína .
Pohostinnost podnikatel zná váš sklon k určitým výrobkům ...
Nechtějí dát dojem ztuhlé, pak, je jedním z důvodů, které vedou k mnoha hostům vybrat druhé nejlevnější víno. No, jak jsme řekli na začátku článku, majitel restaurace je znalcem tohoto trendu a v důsledku toho nabízí víno s nejvyšší mírou zisku jako druhé nejhospodárnější z vinařského seznamu.
Takže tip pro ty, kteří jdou na večeři v restauracích: pokud se rozhodnete ochutnat druhý nejlevnější víno, pravděpodobně vám budou sloužit nejvíce ziskové víno majiteli, to znamená, víno nakupované ve velkém množství a velmi nízké jakosti (Pravděpodobně to je jistě nejlevnější víno v místě), stejně jako potvrzení obecného trendu, pro který se zuřivý předstírá, že neposkytuje tento obraz.
Pokud se vám tento článek líbil, doporučujeme: "10 psychologických triků, které vám restaurace nabízejí více,
